紫いもの甘いこふきいも

紫いもの甘いこふきいも

材料

紫いも ２００ｇ（中1本）、砂糖、塩、しょう油

レシピ

①紫いもを輪切り（１ｃｍ）か、乱ぎりにする
②おなべに水ひたひたくらいでゆでる、この時，やわらかくなったら，さとうと塩、しょう油，5滴をいれて味付け，水がなくなるまでゆでて出来上がり。